Kerang Asam Manis

Kerang Asam Manis | Ada banyak tips saat membuat kerang laut yang paling mendasar adalah membersihkannya, bunda bisa membersihkannya dengan air yang mengalir, atau jika bunda tidak terlalu suka aroma amais dari kerang laut bunda bisa menggunakan perasan jeruk nipis bisa dengan cara merendamnya dahulu atau hanya di peras saat mau dimasak. Banyak sekali olaha dari kerang laut mulai dari sate kerang sampai gongso kerang untuk bunda yang hobi masakan seafood pastinya sudah tidak asing dengan macam-macam menu kerang laut, banyaknya varian kerang laut pun juga memiliki banyak perbedaan untuk resep kali ini kita akan menggunakan kerang darah.


Kerang Asam Manis

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat
  • Persiapkan Saus Tomat 2 sdm
  • Sediakanlah Kerang darah yang sudah tidak bercangkang 500 gram
  • Persiapkan Saus Tiram 2 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Siapkanlah Gula pasair 1 sdm

Cara memasak
  • Cuci bersih dahulu kerangnya, rendam dangan air dingin 30 menit, lalu cuci kembali
  • Setelah cukup wangi masukan kerang dan terus diaduk masukan lagi gula pasir, kecap saus tiram,saus tomat dan saus cabai lalu masukan air aduk adauk sampai air mendidih
  • Panasakan minyak, tumis cabe keriting bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel