Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan | citarasa dari ayam yang di ungkep membuat ayam terasa lebih empuk ditambah penggunaan santan pada saat perebusan menjadi faktor pembeda dalam pembuatan ayam goreng taliwang ini, untuk bunda pecinta masakan pedas belum pas rasanya jika menyajikan ayam goreng tanpa sambal ayam goreng taliwang juga enak disajikan dengan sambal lamongan. Nampaknya tidak akan ada habisnya jika kita membahas mengenai olahan masakan dengan bahan daging ayam, untuk kali ini saya akan berbagi resep ayam goreng dari daerah Yogyakarta tepatnya daerah kalasan, seperti yang sudak kita ketahui citarasa dari masakan jogyakarta adalah manis dengan pemakaian gula jawa.


Ayam Goreng Kalasan

Bahan untuk resep ini
  • Lengkuas Digeprek
  • Sediakanlah Daging Ayam 1 kg
  • Siapkan Daun salam 2 lembar
  • Sediakan Air Kelapa 500 ml
  • Siapkan Air 200 ml

Cara Mengolah
  • Lumuri dahulu ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit
  • Masukan air kelapa, masukan juga daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, bawang putih,garam,gula merah,soda kue dan kaldu bubuk, aduk sampai rata.
  • Siapak panci tuankan air 200 ml

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel