Daging Sapi Gepuk Bandung

Daging Sapi Gepuk Bandung | Cara membuatnya mudah namun rasanya tidak kalah denga olahan rendang, bedanya empal diolah kering tidak berbumbu basah, dan rasanya yang gurih akan membuat selera makan anda semakin besar. Kalau Padang punya Resep olahan daging Rendang Sapi, di Bandung (Jawa Barat) punya olahan Empal atau lebih dikenal dengan sebutan Gepuk.


Daging Sapi Gepuk Bandung

Siapkan bahan-bahan
  • Persiapkanlah 2 lbr daun salam
  • Siapkanlah 500 g daging sapi bagian paha, iris tipis
  • Sediakanlah 2 btg serai (sereh), memarkan
  • Persiapkanlah 500 ml santan
  • 250 ml air

Cara Mengolah
  • Panaskan minyak, goreng empal sampai berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan bersama sambal terasi.
  • Rebus daging sapi, daun salam, serai, garam, bumbu halus dan air. Masak sampai daging empuk dan matang.
  • Tambahkan santan, gula merah, asam jawa. Rebus kembali sampai bumbu meresap.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel